O que é Crudivorismo?

Você sabe o que é Crudivorismo? Esse nome estranho significa uma dieta baseada na ingestão de comidas cruas. A moda pegou porque estudos mostram que aquecer os alimentos destróis seus nutrientes e enzimas naturais - exatamente os elementos que auxiliam na digestão e no combate a doenças crônicas. Ou seja: ao cozinhar, você "mata" o alimento.

Outros estudos atestam que essa "dieta viva" pode melhorar dores de cabeça e alergias, aumentar a imunidade e a memória, e melhorar a artrite e a diabetes.

Essa dieta ajuda a perder peso, já que muitos alimentos crus têm baixo valor calórico, baixo teor de gordura e sódio, e são ricos em fibras (além de serem naturalmente sem glúten).

Além disso, você também terá vantagens nutricionais. A maioria da sua alimentação será rica em vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos. E, caso você esteja se perguntando: sim, é verdade que o cozimento pode acabar com as vitaminas B e C. Comer muitos vegetais e frutas é bom para você!

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A gente não está pedindo para você aderir 100% a esse movimento. A ideia é mostrar a importância que nosso trabalho de pesquisa, que traz receitas que são deliciosas mesmo sem passar pelo forno. Por isso nossos ingredientes conseguem entregar muito mais benefícios à sua saúde.

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No glúten. No sugar. No lactose. #impossiblecandy